النياسين(ب3)

النياسين (فيتامين B3): أكثر من مجرد فيتامين للطاقة

ما هو النياسين؟

النياسين (Niacin) أو فيتامين B3 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء من مجموعة فيتامينات B. يتوفر في شكلين رئيسيين:

• النياسين (nicotinic acid)

• النياسيناميد (niacinamide / nicotinamide)

ويتحول كلا الشكلين داخل الجسم إلى مركبات مهمة:
NAD (nicotinamide adenine dinucleotide) وNADP، وهما ضروريان لأكثر من 400 تفاعل إنزيمي في الجسم، خاصة لإنتاج الطاقة.

---

فوائد النياسين (حسب د. بيرج والمصادر العلمية)

1. تحسين صحة القلب وخفض الكوليسترول

• النياسين بجرعات علاجية (تحت إشراف طبي) يقلل:

  • الكوليسترول الضار LDL

  • الدهون الثلاثية Triglycerides

  • ويزيد الكوليسترول الجيد HDL

• د. بيرج يشير إلى أن النياسين يمكن أن يكون بديلاً طبيعياً لبعض أدوية الكوليسترول.

2. دعم الميتوكوندريا وإنتاج الطاقة

• يدخل في تصنيع NAD، العامل الأساسي في إنتاج ATP.

• د. بيرج يصف النياسين كمصدر "لشرارة الطاقة" التي تحتاجها الخلايا للقيام بوظائفها.

3. تحسين المزاج والوظائف العصبية

• يساعد في دعم الجهاز العصبي وتكوين الناقلات العصبية مثل السيروتونين.

• النياسيناميد يُستخدم أحيانًا في علاج القلق والذهان والاكتئاب الخفيف.

4. صحة الجلد

• النياسيناميد يُستخدم موضعيًا لعلاج حب الشباب، التصبغات، والتجاعيد.

• داخليًا، يمنع مرض "البلاغرا" المرتبط بنقص النياسين.

5. الوقاية من البلاغرا (Pellagra)

• البلاغرا هو مرض نقص النياسين، وتشمل أعراضه:

  • الإسهال

  • الجلد المتقرح

  • الخرف

  • الوفاة في الحالات الشديدة

• د. بيرج يذكر أن نقص النياسين قد يظهر في حالات سوء التغذية، أو الإفراط في استهلاك الذرة المعالجة كيميائيًا فقط.

---

ماذا يقول د. إريك بيرج عن النياسين؟

✅ ملخص أهم أفكاره:

1. النياسين ودعم الصحة النفسية

   • يشير إلى أن النياسين قد يساعد في تهدئة الأعصاب والقلق والاكتئاب، بسبب دوره في دعم السيروتونين.

   • يشير إلى تجارب تاريخية استخدم فيها النياسين كعلاج مساعد في حالات الفصام.

2. "تأثير الفلاش" (Niacin Flush)

   • النياسين يسبب توسع الأوعية الدموية مما يؤدي لاحمرار الوجه وإحساس بالحرق أو الدفء.

   • يعتبر هذا التفاعل مفيدًا لتحسين الدورة الدموية وإزالة السموم.

   • ينصح بالبدء بجرعات منخفضة (50–100 ملغ) وزيادتها تدريجيًا لتفادي الفلاش المزعج.

3. مقارنة بين النياسين والنياسيناميد

   • النياسيناميد لا يسبب "الفلاش" لكنه أقل فعالية في خفض الكوليسترول.

   • لكن له فوائد جلدية وعصبية قوية.

4. النياسين والكحول

   • يشير إلى أن الكحول يستهلك كمية كبيرة من النياسين في الكبد.

5. التفاعل مع فيتامينات B الأخرى

   • يوصي دائمًا بتناول النياسين ضمن فيتامينات B المركبة (B-complex) للحصول على تأثير متوازن.

---

أعراض نقص النياسين

الأعراض	التفسير
التعب والإرهاق العام	نقص إنتاج ATP
الاكتئاب أو القلق	نقص في دعم النواقل العصبية
التهابات الجلد المعرضة للشمس	علامة كلاسيكية لنقص النياسين
الإسهال المزمن	بسبب تأثيره على الجهاز الهضمي
مشاكل في الذاكرة والتركيز	نقص NAD في الدماغ

نقص النياسين الحاد يؤدي إلى البلاغرا (Pellagra):
"3 D’s": Dermatitis – Diarrhea – Dementia

---

أسباب نقص النياسين

• حمية غذائية فقيرة (خاصة التي تعتمد على الذرة فقط دون معالجة نيكستمال)

• أمراض الكبد

• نقص التربتوفان (حمض أميني يُصنع منه النياسين جزئياً)

• استخدام بعض الأدوية مثل الإيزونيازيد (ضد السل)

---

أفضل المصادر الغذائية للنياسين

المصدر الغذائي	المحتوى (تقريبي) لكل 100 غ
كبد البقر	14 – 16 ملغ
الدجاج والديك الرومي	10 – 13 ملغ
التونة والسلمون	8 – 10 ملغ
الفول السوداني	12 ملغ
اللحوم الحمراء	5 – 7 ملغ
البقوليات	2 – 4 ملغ
الحبوب الكاملة	1 – 3 ملغ
بذور دوار الشمس	4 – 5 ملغ
خميرة الخبز	غنية جدًا بالنياسين

---

الجرعة اليومية الموصى بها (من NIH)

الفئة	الجرعة
الرجال البالغون	16 ملغ NE/day
النساء البالغات	14 ملغ NE/day
الحوامل	18 ملغ
المرضعات	17 ملغ

خلاصة

النياسين أكثر من مجرد فيتامين بسيط – هو حجر الأساس في إنتاج الطاقة وصحة القلب والدماغ والجلد. د. بيرج يؤكد دوره المهم ف علاج القلق والتعب وتعزيز الوظائف العصبية. كما يُستخدم في خفض الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية.  .

---